济南脂肪酸甲酯乙氧基化物(FMEE)是一种典型的非离子表面活性剂，是以脂肪酸甲酯经相应催化剂作用下，直接与环氧乙烷(EO)发生加成制得，与传统的脂肪醇乙氧基化物(AEO)相比，具有低泡沫、高浊点，冷水溶速度快，除油除蜡效果好，在冬季仍具有很好的流动性。

分离成两条单链的现象。退火（annealing）：既DNA由单链复性、变成双链结构的过程。相同的DNA单链经退火后完全恢复双链结构的过程，同源DNA之间`DNA和RNA之间，退火后形成杂交分子。熔解温度（meltingtemperature，Tm）：双链DNA熔解彻底变成单链DNA的温度范围的中点温度。

乙醇、、尿素等也可促进DNA变性。DNA的复性速度与其初始浓度C0及复杂度有关。当温度、离子强度等其他条件固定时，一半DNA复性时的C0t值只与其复杂度有关，可用来计算组的复杂度。限制性内切酶限制性内切酶II识别并切割特定的回文序列，生物体用来防止外源DNA的影响，在工程中用于DNA的切割。

紫外吸收明显增加，称为增色效应。双链、单链DNA与核苷酸的紫外吸收之比是1.1.6。DNA的变性在一定条件下，双链DNA解链变成单链DNA的现象称为变性或熔化。加热引起的变性称为热变性；碱性条件（pH>11.3）下，DNA发生碱变性。此外，尿素、有机溶剂、甚至脱盐都可引起DNA变性。